언젠가 지역별로 순대에 찍어먹는 양념이 다르다는 것을 알게 되었다.
우리집앞에 있던 순대집 아줌마가 막장과 청양고추를 줬을때의 충격이란...
평생 대구에서만 살줄 알았던 나로서 후추섞인 소금으로만 먹던 입맛으로
막장과 청양고추를 첨가한 부산식 순대는
정말이지 신선한 충격이었다.
이거 애들이 이해할까?
지역별로 많이 접하게 되는 노출의 빈도로 이러한 입맛이 형성된다고 보는데
왜 제주도는 간장이랑 먹는걸까?
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- 2010.03.28 순대논란
